Logo Loading

Karczoch – cudowna roślina o cudownych właściwościach

Skąd pochodzi i jakie właściwości ma karczoch?

Karczoch

Zdrowotne właściwości karczocha odkryto już w starożytnym Egipcie, Rzymie i Grecji, kiedy to powszechnie wykorzystywany był w medycynie. Suszone liście karczocha były wysoko cenione z uwagi na wspomaganie trawienia kwasów tłuszczowych i działanie ochronne na wątrobę. Badania wykazują, że roślina ta odznacza się właściwościami antyoksydacyjnymi, co powoduje usunięcie szkodliwych wolnych rodników z organizmu. Karczochy są także istotnym źródłem inuliny. Inulina jest to dwucukier, w którego skład wchodzi cząsteczka glukozy oraz fruktozy. Substancja ta ze względu na swoją budowę nie jest trawiona w górnych odcinkach układu pokarmowego, przez co trafia do jelit w stanie nienaruszonym. Inulina posiada właściwości zbliżone do błonnika pokarmowego, przez to przyczynia się do utrzymania bogatej flory bakteryjnej, która jest niezbędna do prawidłowego procesu trawienia. Ponadto ekstrakt z liści karczocha działa przeciwgrzybicznie i przeciwdrobnoustrojowo. Co ważne, wspomaga także leczenie chorób kardiologicznych.

Pozostałe właściwości karczocha:

  • Zawiera witaminy C, A, E, żelazo, wapń, fosfor i magnez,
  • Obniża poziom cholesterolu LDL we krwi,
  • Pobudza wydzielanie żółci przez wątrobę (jest składnikiem wielu preparatów chroniących wątrobę i drogi żółciowe),
  • Jest niskokaloryczny (47 kcal/100g), ma niewiele tłuszczu i sporo błonnika – jest więc świetnym warzywem dla wszystkich osób dbających o sylwetkę,
  • Przyśpiesza przemianę materii, wspomaga proces odchudzania,
  • Pomaga przy zaparciach, wzdęciach, zgadze i uczuciu ciężkości.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (24 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Dodaj komentarz

Podobne posty