Logo Loading
Stearynian magnezu – związek chemiczny owiany złą sławą. Czy słusznie?
22

Luty 2018

Stearynian magnezu – związek chemiczny owiany złą sławą. Czy słusznie?

Czym jest stearynian magnezu i gdzie go znajdziemy? Stearynian magnezu jest to sól magnezowa kwasu stearynowego. Właściwie jest to związek zbudowany z dwóch cząsteczek kwasu stearynowego i magnezu. Kwas stearynowy jest nasyconym kwasem tłuszczowym i możemy znaleźć go w wielu produktach spożywczych, głównie zwierzęcych i roślinnych tłuszczach. Przykładami takiego pożywienia mogą być kakao, siemię lniane, […]