Logo Loading
WItamina B2
19

Styczeń 2021

WItamina B2

Ryboflawina, inaczej witamina B2, jest hydrofilowym związkiem chemicznym wchodzącym w skład kompleksu witamin z grupy B. Charakteryzuje ją wysoka jak na daną grupę związków termostabilność i dość wysoka trwałość w środowisku kwaśnym, za to ulega szybkiemu rozpadowi pod wpływem światła. Z perspektywy czasu ważnymi dla poznania witaminy B2 były lata 1930-1931 na przestrzeni których ustalono […]